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Vinagre Balsâmico Tradicional por Reggio Emilia PDO SILVER Label
de € 56,00
/unidade
preço sem impostos
| € 60,00 | de 30 para 100 unidades |
| € 56,00 | de 101 para 200 unidades |
- Status
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- Ordem mínima
- 30 unidades
- Quantidade disponível
- sem limitações
- País
- Itália
- Grupo de mercadorias
- Novo
- Marcas
- Dell
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Vinagre Balsâmico Tradicional por Reggio Emilia PDO SILVER Label - descrição
Conteúdo do pacote: 100ml
Região de Emília-Romagna
Província: Reggio Emília
Área: Cantão de Marmirolo
Maturação: em madeira de cereja, amora e carvalho
Envelhecimento: entre 18 e 22 anos
Pares: Molho para saladas, legumes cozidos, mas também flocos de queijo, omeletes vegetais ou panquecas de arroz.
O tradicional vinagre balsâmico de Reggio Emilia DOP Silver Seal é um dos três tradicionais vinagres balsâmicos da Acetaia Ferretti Corradini. Caracteriza-se por uma maturação pelo menos 6/7 anos mais longa do que o autocolante de lagosta e, portanto, por um período de 18 a 22 anos.
É produzido de acordo com o método estabelecido nos regulamentos do vinagre balsâmico tradicional de Reggio Emilia DOP. De acordo com as regras do Código Disciplinar, as uvas utilizadas só podem vir da província de Reggio Emília. Além disso, o regime de envelhecimento está totalmente estabelecido e, finalmente, o método de obtenção de um bálsamo real é codificado, nomeadamente o da decantação e do reforço.
A certificação de qualidade é então confiada a uma ordem estrita do corpo.
O vinagre balsâmico tradicional do Reggio Emilia PDO Silver Label é um vinagre caracterizado por uma maior concentração do que o autocolante de lagosta e por uma acidez menos pronunciada. Isto dá-lhe um sabor agridoce muito agradável. A sua longa maturação torna-o perfeito para combinar com queijos picantes e maduros. Excelente para chicotear risoto, especialmente com legumes ou scampi, excelente com filete de carne de vaca. Também para descobrir nas sobremesas.
A sua elegante garrafa, que lembra uma tulipa invertida, faz com que seja um magnífico objeto para trazer à mesa para enriquecer as ocasiões mais importantes.
Ingredientes: 100% de obrigação cozida, certificada para ABTRE de acordo com procedimentos disciplinares
Fabricante
Produção e venda de vinagre BALSÂMICO TRADICIONAL DA REGGIO EMILIA PDO, VINAGRE BALSÂMICO DO MODENA IGP e IGP BIO, CONDIMENT BALSÂMICO, SABA.
Durante três gerações, a família Ferretti continuou a sua paixão pelo vinagre balsâmico como presente para amigos e entes queridos, um presente especial para ocasiões especiais.
Há alguns anos, esta paixão tornou-se uma marca e uma realidade comercial, mantendo as pedras angulares e fortes tradições familiares.
Produtos artesanais de alta qualidade que utilizam apenas matérias-primas locais, sem forçar artificialmente os períodos de maturação, que podem variar de 50 meses para o produto mais jovem a mais de 50 anos para reservas familiares.
As quantidades limitadas engarrafadas anualmente representam o artesanato absoluto, a busca da perfeição do produto sem se envolver em modernidade e modas.
