Vinho orgânico Sauvignon Blanc 2021 IGP Val de Loire

Vinho orgânico Sauvignon Blanc 2021 IGP Val de Loire - descrição

Ampelidae Le S BIO BLANC Sauvignon Blanc 2021 IGP Val de Loire

O S BIO
VINHO BRANCO BIOLÓGICO
Origem: IGP Val de Loire – Vienne
Terroirs: 2/3 solos arenosos argilosos ricos em afloramentos de sílex e pequenos blocos descalcificados (Tufa Turoniana). 1/3 de solos avermelhados, superficiais e pedregosos (giz descalcificado do Jurássico). Rendimento: 36 HL por hectare.
Castas: Sauvignon Blanc
Idade das vinhas: dos 50 aos 10 anos
Perfil analítico:
Perfil das culturas: Mobilização do solo entre vinhas; alternância de coberturas naturais de gramíneas, trabalho mecânico e culturas de adubação verde (leguminosas e gramíneas) entre as fileiras para combater a erosão e respeitar a biodiversidade. Apenas fertilização orgânica. A viticultura não utiliza inseticidas ou herbicidas. As vinhas são vindimadas à noite para preservar todos os aromas varietais. Vinificação: Triagem da colheita e desengace completo. Prensagem suave (tipo champanhe) com seleção de sucos de corrida livre. Assentamento apertado. Fermentação alcoólica durante 2 a 3 semanas com temperaturas controladas.
Maturação: Parcela sobre borras finas. 33% barricas de 2 vinhos, 55% aço inoxidável, 12% ovos de betão (envelhecimento 9 meses)
Produção: 7.750 garrafas
Embalagem: Garrafa Seduction Bordeaux. Cápsula de parafuso Stelvin. Caixas de cartão de 6 lugares em pé.
Notas de prova: Cor amarela clara, reflexos prateados. No nariz, o vinho exala uma bela frescura, com notas de raspas de limão, tomilho e pêssego. Na boca, o Sauvignon é encorpado, um pouco salgado, mas acima de tudo mostra um equilíbrio admirável graças ao seu envelhecimento em três recipientes de três materiais diferentes.
Teor alcoólico %v/V
13
Açúcares residuais (g/l)

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Métodos de pagamento

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• Pagamentos online
• VISA
• American Express

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Métodos de envio

• Coleção pessoal
• Envio doméstico
• Envio internacional

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